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アラビアガム（アカシアガム）

Arabic Gum (Acacia Gum)

E414

2

点

低リスク

アカシア属植物樹液由来の天然食物繊維系多糖類

用途: 増粘安定剤・乳化剤

健康リスク

  • •過剰摂取による軽度の腹部膨満・下痢
  • •ごくまれにアレルギー

よく使われる食品

飴・キャンディソフトドリンク製菓製品乳化飲料