一括

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ダマールガム

Damar Gum

E237

4

点

低リスク

東南アジア産フタバガキ科植物樹脂由来の被膜剤

用途: 光沢剤・被膜剤

健康リスク

  • •消化されにくく大量摂取時に消化器不快感
  • •安全性データが限定的

よく使われる食品

チョコレートコーティング菓子表面光沢剤フルーツコーティング