一括

※本情報は医療的助言ではありません 免責事項を読む

ゼラチン（牛由来）

Gelatin (Bovine)

4

点

低リスク

牛の皮・骨由来コラーゲンを加水分解したタンパク質

用途: ゲル化剤・増粘剤

健康リスク

  • •BSE（牛海綿状脳症）リスク管理が必要
  • •牛由来のため宗教的制限（ヒンドゥー教）
  • •アレルギー反応

よく使われる食品

グミキャンディゼリーデザート類スープ・コンソメ医薬品カプセル