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ゼイン（コーンプロテイン）

Zein (Corn Protein)

3

点

低リスク

トウモロコシ由来のプロリン・グルタミン酸豊富なタンパク質

用途: タンパク質系コーティング剤

健康リスク

  • •トウモロコシアレルギーの可能性
  • •大量摂取時の消化負担

よく使われる食品

菓子コーティングサプリメントカプセルチューインガムキャンディ