一括

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えんどう豆多糖類

Pea Polysaccharides

2

点

低リスク

エンドウ豆由来の食物繊維系多糖類・乳化安定作用あり

用途: 多糖類・増粘安定剤

健康リスク

  • •マメ科アレルギーの可能性
  • •過剰摂取による消化器不快感

よく使われる食品

植物性飲料代替乳ドレッシング植物性食品