一括

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微結晶セルロース

Microcrystalline Cellulose (MCC)

E460(i)

3

点

低リスク

α-セルロースを部分加水分解・精製した微結晶状物質

用途: セルロース系充填剤・安定剤

健康リスク

  • •体内でほぼ不消化・大量摂取で腹部膨満
  • •ナノサイズ粒子の安全性研究が継続中

よく使われる食品

錠剤・カプセル低カロリー食品チーズドレッシング粉末食品