一括

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シクロデキストリン-α

Alpha-Cyclodextrin

E457

4

点

低リスク

6個のグルコース単位からなる環状オリゴ糖

用途: 安定剤・包接剤

健康リスク

  • •過剰摂取による消化器症状（下痢・腹部膨満）
  • •脂溶性ビタミンの吸収阻害の可能性

よく使われる食品

栄養補助食品フレーバー製品機能性食品