一括

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シクロデキストリン-β

Beta-Cyclodextrin

E459

8

点

中リスク

7個のグルコース単位からなる環状オリゴ糖

用途: 安定剤・包接剤

健康リスク

  • •高用量での腎毒性リスク（動物実験）
  • •コレステロール抱合による吸収阻害
  • •腎臓への負担増加の可能性

使用禁止・制限国

アメリカ（食品添加物としての直接使用は制限）

よく使われる食品

フレーバー製品マーガリン栄養補助食品