一括

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アセチル化アジピン酸架橋デンプン

Acetyl distarch adipate

E1422

3

低リスク

酢酸とアジピン酸で処理した改質デンプン。冷凍安定性に優れる。

用途: 改質デンプン(安定剤・増粘剤)

健康リスク

  • 過剰摂取時の消化負担(軽微)

よく使われる食品

冷凍食品プリンヨーグルト缶詰フルーツ