一括

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ヒドロキシプロピルデンプン

Hydroxypropyl starch

E1440

3

点

低リスク

プロピレンオキシドで処理した改質デンプン。透明性・耐冷凍性が高い。

用途: 改質デンプン（安定剤・増粘剤）

健康リスク

  • •プロピレンオキシド残留の微量リスク（規格内では安全）

よく使われる食品

冷凍デザートプリンサラダドレッシングソース