一括

※本情報は医療的助言ではありません 免責事項を読む

リン酸架橋デンプン

Distarch Phosphate

E1412

4

点

低リスク

リン酸で架橋結合させたデンプン。耐熱性・耐酸性に優れる

用途: 増粘剤・安定剤

健康リスク

  • •リン過剰摂取による腎負担（慢性腎疾患患者）
  • •消化抵抗性による腸内発酵促進

よく使われる食品

缶詰食品冷凍食品グレービーソース乳製品