一括

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タピオカデンプン（増粘用）

Tapioca Starch (thickening)

2

点

低リスク

キャッサバ根茎由来のデンプン。弾力性・透明性に優れた増粘剤。

用途: 増粘剤・デンプン

健康リスク

  • •血糖値上昇リスク
  • •キャッサバ未精製品のシアン化物残留懸念（精製品は安全）

よく使われる食品

タピオカ飲料グルテンフリー食品菓子類冷凍食品