一括

※本情報は医療的助言ではありません 免責事項を読む

モノカプリン酸グリセリル

Glyceryl Monocaprate

E471

3

点

低リスク

カプリン酸（C10）とグリセリンのエステル。抗菌作用あり。

用途: 乳化剤・保存料

健康リスク

  • •過剰摂取での消化器症状
  • •腸内細菌叢への軽微な影響

よく使われる食品

乳製品マーガリン加工食品機能性食品