一括

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クエン酸カルシウム

Calcium Citrate

E333

1

点

低リスク

クエン酸とカルシウムの塩。食感保持・栄養強化に使用。

用途: pH調整剤・固化防止剤・栄養強化剤

健康リスク

  • •過剰摂取で高カルシウム血症
  • •腎結石リスク者への注意
  • •消化器症状（大量摂取時）

よく使われる食品

カットフルーツ・野菜強化食品ベーカリー製品飲料サプリメント