一括

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L-乳酸

L-Lactic Acid

E270

2

点

低リスク

生体内に存在する天然型乳酸。発酵法で製造される。

用途: 酸味料・pH調整剤

健康リスク

  • •過剰摂取時の軽度の胃腸不快感
  • •歯のエナメル質への長期的影響

よく使われる食品

ヨーグルトチーズ発酵飲料乳酸菌飲料漬物