一括

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酢酸

Acetic Acid

E260

2

点

低リスク

食酢の主成分。酸味付与・保存・pH調整に広く使用される。

用途: pH調整剤・保存料

健康リスク

  • •高濃度では消化器粘膜への刺激
  • •歯のエナメル質への影響

よく使われる食品

食酢ピクルスマヨネーズドレッシング漬物