一括

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酢酸カリウム

Potassium Acetate

E261

2

点

低リスク

酢酸のカリウム塩。pH調整・保存料として使用される。

用途: pH調整剤・保存料

健康リスク

  • •腎機能障害者はカリウム過剰摂取に注意

よく使われる食品

食肉加工品漬物マーガリンパン