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リンゴ酸ナトリウム
※本情報は医療的助言ではありません
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リンゴ酸ナトリウム
Sodium malate
E350
2
点
低リスク
リンゴ酸のナトリウム塩。天然果実に含まれる有機酸由来。
用途: 酸味料・pH調整剤
健康リスク
•
高ナトリウム食品での塩分過多リスク
よく使われる食品
果実系飲料
菓子
ジャム