一括

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リンゴ酸カルシウム

Calcium malate

E352

2

低リスク

リンゴ酸のカルシウム塩。カルシウム強化と酸味付与に使用。

用途: 酸味料・安定剤

健康リスク

  • 過剰摂取で消化器不快感の可能性

よく使われる食品

強化食品果実系飲料乳製品