一括

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フマル酸一ナトリウム

Monosodium Fumarate

3

点

低リスク

フマル酸のナトリウム塩。遅効性の酸性剤として使用。

用途: 膨張剤・酸味料

健康リスク

  • •高ナトリウム摂取による血圧上昇リスク

よく使われる食品

ベーキングパウダーパンケーキミックス