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酒石酸カリウム

Potassium tartrate

E336

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低リスク

天然由来の酒石酸カリウム塩。ワインや菓子に使用される安定剤。

用途: 酸味料・安定剤

健康リスク

  • 過剰摂取で下剤効果の可能性

よく使われる食品

ワイン洋菓子パン