一括

※本情報は医療的助言ではありません 免責事項を読む

酒石酸水素カリウム

Potassium Bitartrate (Cream of Tartar)

E336

2

点

低リスク

ワイン醸造の副産物。天然由来の酸性塩。

用途: 膨張剤・安定剤

健康リスク

  • •過剰摂取で高カリウム血症（腎機能低下者）

よく使われる食品

菓子パンクッキーメレンゲベーキングパウダー