一括

※本情報は医療的助言ではありません 免責事項を読む

リン酸一カルシウム

Monocalcium Phosphate (MCP)

E341(i)

4

点

低リスク

カルシウムのリン酸一塩。速効性膨張酸かつカルシウム源。

用途: 膨張剤・栄養強化剤

健康リスク

  • •大量摂取でリン過剰
  • •一般的使用量では安全性高い

よく使われる食品

ベーキングパウダー小麦粉ケーキミックスクラッカー