一括

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グリチルリチン酸アンモニウム

Ammonium Glycyrrhizinate

11

点

中リスク

甘草由来甘味料のアンモニウム塩形態

用途: 甘味料・風味増強剤

健康リスク

  • •偽アルドステロン症リスク
  • •アンモニウムイオン由来の代謝負荷
  • •腎機能低下者への影響

よく使われる食品

リコリスキャンディ調味料医薬部外品