一括

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水酸化カルシウム

Calcium Hydroxide

E526

3

点

低リスク

消石灰。食品のpH調整・カルシウム強化・凝固剤として使用。

用途: pH調整剤・固化剤

健康リスク

  • •大量摂取で消化器症状
  • •粉末の吸入で気道刺激

よく使われる食品

トルティーヤ（ニシュタマル処理）漬物豆腐こんにゃく