一括

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硫酸(食品用)

Sulfuric Acid

E513

10

中リスク

食品グレードの硫酸。pH調整・加水分解に使用される強酸

用途: 酸度調整剤

健康リスク

  • 高濃度での消化管腐食
  • 残留時の健康影響
  • 誤用による重篤な化学熱傷

よく使われる食品

デンプン加水分解製品アルコール飲料製造糖蜜処理