一括

※本情報は医療的助言ではありません 免責事項を読む

重炭酸ナトリウム

Sodium Bicarbonate

E500

2

点

低リスク

重曹とも呼ばれる汎用的な膨張剤・pH調整剤

用途: 膨張剤・酸度調整剤

健康リスク

  • •過剰摂取による代謝性アルカローシス
  • •腎機能低下者でのナトリウム過剰

よく使われる食品

パン・ケーキ類クッキー炭酸飲料・制酸剤