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イノシン酸カルシウム
※本情報は医療的助言ではありません
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イノシン酸カルシウム
Calcium inosinate
E633
3
点
低リスク
イノシン酸のカルシウム塩。旨味増強目的で使用される核酸系調味料。
用途: 旨味調味料(核酸系)
健康リスク
•
痛風・高尿酸血症患者は尿酸値上昇の恐れ
よく使われる食品
加工食品
スープ
調味料
スナック類