一括

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イノシン

Inosine

8

点

中リスク

イノシン酸の前駆体であるプリンヌクレオシド

用途: 調味料（核酸）

健康リスク

  • •痛風・高尿酸血症患者での尿酸値上昇リスク
  • •大量摂取時の腎結石リスク

よく使われる食品

肉類魚類一部の加工食品