一括

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ステアリン酸カルシウム

Calcium Stearate

E470a

3

低リスク

ステアリン酸とカルシウムの塩。製菓・製パン型の離型剤・粉末食品の固結防止に使用。

用途: 乳化剤・離型剤・固結防止剤

健康リスク

  • 非常に高用量での消化器系への軽微な影響の可能性

よく使われる食品

キャンディ錠菓粉末食品一部のパン・クッキー