一括

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エリスリトール

Erythritol

E968

3

点

低リスク

発酵由来の天然糖アルコール。カロリーほぼゼロの甘味料。

用途: 糖アルコール（甘味料）

健康リスク

  • •大量摂取で軽度の消化器症状（まれ）
  • •2023年一部研究で高濃度血中濃度と心血管リスクの関連示唆（因果未確定）

よく使われる食品

低カロリー飲料チューインガム菓子類発酵食品（天然由来）