一括

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水素添加澱粉加水分解物

Hydrogenated Starch Hydrolysate (HSH)

E420相当（日本では一括名）

4

点

低リスク

澱粉を加水分解後に水素添加した糖アルコール混合物

用途: 甘味料（糖アルコール混合物）

健康リスク

  • •過剰摂取による下痢・消化器不快感
  • •血糖値への軽微な影響

よく使われる食品

キャンディガム低糖質食品歯磨き粉