一括

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塩化銅

Copper chloride

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中リスク

無機銅塩。吸収率はやや低く刺激性がある。

用途: 栄養強化剤(ミネラル)

健康リスク

  • 消化管刺激
  • 過剰摂取による肝障害
  • 金属味・嘔吐

よく使われる食品

一部栄養強化食品飼料添加物(転用品)