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フェルラ酸

Ferulic acid

3

点

低リスク

穀類の外皮に多く含まれるフェノール酸。抗酸化作用。

用途: フェノール酸・抗酸化物質

健康リスク

  • •高用量での血小板凝集抑制による出血傾向
  • •抗凝固薬服用者での相互作用リスク

よく使われる食品

玄米小麦ふすまトウモロコシオート麦