一括

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γ-ウンデカラクトン

gamma-Undecalactone

3

点

低リスク

桃・ラクトン様の甘い香りを持つラクトン系香料

用途: 香料（合成・天然）

健康リスク

  • •高濃度での軽微な皮膚刺激（香料製造時）

よく使われる食品

桃風味飲料フルーツキャンディデザートフレーバーチーズ