一括

※本情報は医療的助言ではありません 免責事項を読む

酪酸

Butyric acid

E363 (関連) / 食品添加物非指定

3

点

低リスク

発酵バターや乳製品に含まれる短鎖脂肪酸

用途: 有機酸・発酵産物

健康リスク

  • •高濃度での刺激臭・消化器不快感
  • •過剰摂取で消化器症状

よく使われる食品

発酵バターチーズヨーグルト漬物