一括

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チャビシン

Chavicine

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低リスク

黒コショウ中のピペリンの幾何異性体

用途: 辛味香料

健康リスク

  • 消化管への軽度刺激
  • 大量摂取での不快感

よく使われる食品

黒コショウ胡椒含有加工食品