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モノステアリン酸グリセリン

Glyceryl monostearate

E471

3

点

低リスク

グリセリンと脂肪酸のエステル。乳化・光沢付与に使用。

用途: 乳化剤・光沢剤

健康リスク

  • •過剰摂取での消化器症状の可能性

よく使われる食品

マーガリンアイスクリームパンチョコレート