一括

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ゼイン

Zein

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低リスク

トウモロコシ由来のタンパク質。菓子・錠剤のコーティングに使用。

用途: 光沢剤・コーティング剤

健康リスク

  • トウモロコシアレルギーの方に反応の可能性

よく使われる食品

チョコレート菓子キャンディサプリメント錠剤