HONMONO SCAN

Chocolate roll cake

ブランド: Monteur

危険度スコア: 21/80（Bランク）

Chocolate roll cakeにはいくつか注意したい添加物が含まれます。摂取頻度が気になる場合は原材料表示をご確認ください。

原材料: Milk, Liquid Whole Eggs, Sugar, Wheat Flour, Cocoa Sauce, Chocolate, Processed Fats and Oils, Semi-Chocolate, Starch Syrup, Margarine, Emulsifier (Lecithin, E322), Flavoring, Raising Agent (Sodium Bicarbonate, E500), pH Adjuster (Citric Acid, E330), Isomerized Liquid Sugar, Cocoa Powder, Liquor, Liquid Egg Yolk, Thickener (Xanthan Gum, E415), Stabilizer (Guar Gum, E412)

• レシチン（大豆・卵黄）（low）: 大豆・卵黄由来の天然乳化剤。安全性は高いが大豆アレルギーに注意。
• 酸化防止剤・酸味料（E322I）（low）: 酸化防止剤・酸味料の一種（E322I）。AI解析で詳細を確認中。
• クエン酸（low）: 柑橘類由来の酸味料。安全性は非常に高い。
• グアーガム（low）: 豆科植物由来の天然増粘剤。安全性は高く、食物繊維としても機能。
• キサンタンガム（low）: 微生物由来の天然増粘剤。安全性は高く、グルテンフリー食品にも使用。
• 炭酸水素ナトリウム（重曹）（low）: パンやケーキを膨らませる膨張剤。安全性は非常に高い。
• pH調整剤・固結防止剤（E500I）（low）: pH調整剤・固結防止剤の一種（E500I）。AI解析で詳細を確認中。