HONMONO SCAN

惠方卷

ブランド: 株式会社ハギワラ

危険度スコア: 39/80（Cランク）

惠方卷には本サイトの基準で注意度が高い添加物が複数含まれます。

原材料: Vinegared rice (non-glutinous rice, mixed vinegar, edible emulsified fat/oil), bamboo shoots simmered in soy sauce, Atsuyaki-tamago (thick omelet), seasoned kanpyo (dried gourd strips), lightly pickled cucumber, nori seaweed, oboro (fish flakes) / seasoning (amino acids, etc.), alcohol, sweetener (sorbitol), modified starch, pH adjuster, acidulant, lactic acid, emulsifier, coloring (caramel, cochineal), cyclic oligosaccharide

• amino-acids（low）: 不明な添加物
• コチニール色素（カルミン酸）（medium）: 昆虫（カイガラムシ）由来の赤色天然着色料。アナフィラキシーの報告あり。
• 食品添加物（E14X）（medium）: 食品添加物の一種（E14X）。AI解析で詳細を確認中。
• 着色料（E150）（medium）: 着色料の一種（E150）。AI解析で詳細を確認中。
• 乳酸（low）: 発酵食品に含まれる天然の酸。安全性は非常に高い。
• ソルビトール（low）: 果実に含まれる糖アルコール甘味料。安全性は高いが過剰摂取で下痢。