HONMONO SCAN

ゴーヤーチャンプルー

危険度スコア: 29/80（Bランク）

ゴーヤーチャンプルーにはいくつか注意したい添加物が含まれます。摂取頻度が気になる場合は原材料表示をご確認ください。

原材料: 豆腐(国内製造)、ゴーヤ、人参、ランチョンミート、たまねぎ、醤油、鶏卵、おから、植物油脂、発酵調味料、和風調味料、鶏卵加工品、かつお削り節、食塩、醸造酢、砂糖、胡椒/増粘剤(加工でん粉)、酢酸(Na)、加工でん粉、豆腐用凝固剤、調味料(アミノ酸等)、カゼインNa、リン酸塩(Na)、pH調整剤、酸化防止剤(VC)、環状オリゴ糖、発色剤(亜硝酸Na)、コチニール色素、チアミン、酵素、(一部に小麦・卵・乳成分・ごま・さば・大豆・豚肉を含む)

• amino-acids（low）: 不明な添加物
• 亜硝酸ナトリウム（high）: ハム・ソーセージの赤色を保つ発色剤。体内で発がん物質に変化する。
• 酢酸（low）: お酢の主成分。安全性は非常に高い。
• 酸化防止剤・酸味料（E339）（low）: 酸化防止剤・酸味料の一種（E339）。AI解析で詳細を確認中。