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Acid Red (Acid Brilliant Scarlet 3R)
17
pts
High Risk
キサンテン系合成着色料。日本以外ではほぼ食品使用が認められていない。
Health Risks
- •変異原性の報告
- •肝臓・腎臓への毒性（動物実験）
- •アレルギー反応
- •安全性データの不足
Banned / Restricted In
アメリカEU全域カナダその他多数
Common Foods
福神漬け桜でんぶ一部菓子類