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Violet (Fast Violet / Crystal Violet系)
16
pts
High Risk
食品用途の合成紫色着色料の総称、安全性未確立
Health Risks
- •変異原性・細胞毒性の報告
- •アレルギー反応
- •長期摂取リスク未確立
Banned / Restricted In
米国EU全域日本（未認可）カナダ
Common Foods
一部の菓子類（使用は極めて限定的）