Bulk

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Gardenia Blue

8

pts

Medium Risk

クチナシ果実のゲニポシドをβグルコシダーゼ処理後アミノ酸と反応させた青色天然色素

Category: 天然色素

Health Risks

  • •動物実験で高用量投与時の腎臓・肝臓への影響が報告
  • •摂取量管理が推奨される

Common Foods

和菓子麺類（そば・うどん）飲料菓子