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Potassium Alum
E52211
pts
Medium Risk
硫酸アルミニウムカリウムの水和物。伝統的な食品添加物。
Health Risks
- •アルミニウム蓄積による神経毒性懸念
- •高摂取で消化器不調
Banned / Restricted In
EU（食品用アルミニウム添加物規制強化）
Common Foods
漬物たくあんベーキングパウダー海藻加工品
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Medium Risk
硫酸アルミニウムカリウムの水和物。伝統的な食品添加物。