Bulk

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Ammonium Chloride

E510

8

pts

Medium Risk

パンやクッキーに使われるアンモニウム系膨張剤

Category: 膨張剤

Health Risks

  • •高用量での腎臓への負担
  • •代謝性アシドーシスのリスク
  • •アンモニア過剰摂取による肝臓への影響

Common Foods

食パンクッキークラッカー中華麺

Other "膨張剤" additives

Sodium Aluminum Phosphate, Acidic (SALP)

膨張剤

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