一括

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ポリソルベート20

Polysorbate 20

E432

9

点

中リスク

ソルビタンモノラウレートのエトキシル化物。水中油型乳化剤。

用途: 乳化剤

健康リスク

  • •腸粘膜バリア機能低下の可能性
  • •炎症性腸疾患との関連研究あり

よく使われる食品

アイスクリーム乳製品デザート調味料

同じ「乳化剤」の添加物

ポリソルベート80

乳化剤

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