※本情報は医療的助言ではありません 免責事項を読む
ビオレット
Violet (Fast Violet / Crystal Violet系)
16
点
高リスク
食品用途の合成紫色着色料の総称、安全性未確立
健康リスク
- •変異原性・細胞毒性の報告
- •アレルギー反応
- •長期摂取リスク未確立
使用禁止・制限国
米国EU全域日本（未認可）カナダ
よく使われる食品
一部の菓子類（使用は極めて限定的）
※本情報は医療的助言ではありません 免責事項を読む
Violet (Fast Violet / Crystal Violet系)
16
点
高リスク
食品用途の合成紫色着色料の総称、安全性未確立