一括

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コール酸

Cholic acid

E1000

3

点

低リスク

胆汁酸の一種で天然由来の乳化剤、脂質の消化吸収を補助

用途: 乳化剤

健康リスク

  • •過剰摂取による消化器への影響
  • •胆汁酸代謝異常者への影響

よく使われる食品

液卵製品乳化食品

同じ「乳化剤」の添加物

ポリソルベート80

乳化剤

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